Uno de los aspecto que más queremos cuidar en nuestros hoteles son nuestra oferta gastronómica.
Tras cerrar un acuerdo con multitud de proveedores locales para utilizar productos de proximidad en nuestras elaboraciones hemos abierto una tienda de productos agroalimentarios de Menorca y Baleares.
Este año, también hemos remodelado nuestro buffet para dar un mejor servicio y presentación de nuestras nuevas propuestas culinarias, cocina en vivo, showcooking, variedad y uso de productos de km0 para poder mantener una economía circular con nuestro entorno más inmediato.
Y además, a veces, lo más importante es lo que no se ve, y por eso todas las intervenciones que hemos llevado a cabo en nuestras infraestructuras para minimizar el impacto medioambiental de nuestra actividad, ser más eficientes energéticamente, consumir menos recursos, reutilizar, reciclar… la sostenibilidad es una de nuestras mayores preocupaciones y responsabilidades.